Entender a relação das práticas alimentares com o trabalho na agricultura pode contribuir para o desenvolvimento de ações, estratégias e propostas para melhoria da qualidade de vida e saúde em âmbito rural. As discussões sobre as consequências do atual sistema de produção de alimentos para a saúde humana estão abrindo espaço para um modelo de produção que seja mais coerente com o conceito de segurança alimentar e nutricional, a agroecologia. O estudo tem o objetivo de analisar a relação entre os processos de trabalho e as consequências na saúde do trabalhador, associados aos hábitos alimentares de produtores agroecológicos. A pesquisa, de abordagem qualitativa e quantitativa, foi delineada como estudo transversal, com produtores agroecológicos da RAMA – Rede Agroecológica da Mantiqueira, que contempla dez municípios localizados no Sul de Minas Gerais. A coleta de dados aconteceu por meio da utilização de dois métodos complementares, o “Discurso do Sujeito Coletivo” (DSC) e o questionário de frequência alimentar (QFA), estruturados sobre hábito alimentar, a forma de obtenção de alimentos, como esse grupo relaciona suas concepções, práticas e hábitos alimentares com o trabalho na agricultura e como compreende a própria saúde no trabalho. Foi identificado práticas alimentares saudáveis, como fazer todas as três grandes refeições do dia (café da manhã, almoço e jantar) e pequenos lanches entre essas refeições, consumindo assim uma quantidade maior de alimentos protetores (frutas, verduras e legumes) e o mínimo de alimentos de risco para a saúde. Os resultados apontam também que uma parte significativa dos agricultores entrevistados (34%) optou por uma alimentação vegetariana ou que estão no processo de redução do consumo de carne. Os principais alimentos adquiridos e o motivo de escolha desses alimentos, segundo relato dos agricultores, ocorrem em sua maioria pelo seu próprio trabalho na terra, pela troca com os vizinhos e com parceiros da RAMA e, quando necessário, por compras em mercados. Quanto ao sentimento de trabalhar na agricultura agroecológica, os agricultores relatam os sentimentos de prazer, gratidão e aprendizado em trabalhar com a agroecologia. Ao se referirem aos alimentos que produzem, eles destacam que estes são produzidos “sem veneno”, o que significa que são alimentos sem agrotóxicos, atribuindo-se a seu consumo um indicador de qualidade alimentar, que por sua vez se apresenta como importante promotor de saúde.
Conclui-se que o hábito alimentar dos produtores da RAMA se orienta pela valorização da saúde e estão intimamente ligados ao trabalho agroecológico e modo de vida rural. Tais produtores acreditam na soberania e segurança alimentar para o desenvolvimento rural, e através de seus discursos percebe-se que consideram o ambiente de trabalho como um lugar de promoção de saúde.

O trabalho análogo à escravo, presente na sociedade atual é característico por macular as relações de trabalho, em nítido prejuízo ao trabalhador e ao desenvolvimento nacional. Por esse motivo a presente dissertação objetiva compreender a representação social do discurso e a percepção que têm os servidores públicos e agentes atuantes no combate ao trabalho escravo no Sul de Minas Gerais, sendo estes: procuradores do Ministério Público do Trabalho e Federal, juízes trabalhistas e federais, delegado de polícia federal e integrantes do terceiro setor. Em termos específicos, buscou-se: (i) identificar as atividades predominantes que exploram o trabalho análogo ao escravo; (ii) analisar a percepção dos atores envolvidos com relação a possível diferença na resolução de conflitos envolvendo trabalho escravo nas searas trabalhista e criminal; e (iii) discutir as possibilidades de integralização do combate ao trabalho escravo entre sindicatos, articulações, Organizações Não-Governamentais - ONGs e o poder judiciário. Para cumprir com tais objetivos, foi realizado um breve panorama teórico das políticas libertárias historicamente ocorridas no Brasil, demonstradas por meio das legislações do período abolicionista que culminaram com o fim formal e jurídico da exploração de mão de obra escrava no país. O estudo histórico serviu de recorte teórico para analisar as características da escravidão contemporânea, em especial da forma como ocorre no estado de Minas Gerais. Acerca dos procedimentos metodológicos cumpre destacar que se trata de uma pesquisa qualitativa, bibliográfica, descritiva e documental, tendo sido realizadas entrevistas semiestruturadas e individuais com os atores envolvidos, em sua maioria lotada no Sul de Minas Gerais e, dos resultados das entrevistas foi confeccionado o discurso do sujeito coletivo, nos moldes propostos por Lefèvre (2017), que abarca as concepções centrais decorrentes das perguntas realizadas. Como resultado, este estudo revelou que o trabalho rural se destacou como uma das principais atividades identificadas que já exploraram trabalho análogo a escravo no Sul do Estado de Minas Gerais, como confirmam as análises de dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - IBGE, juntamente com dados de processos judiciais e da Secretaria de Inspeção do Trabalho. Constatou-se, pelo pensamento da coletividade dos envolvidos, que um dos motivos pelos quais o trabalho escravo subsiste é a desigualdade social, motivado pela ganância humana e, que a divergência de entendimento entre as searas trabalhista e criminal, não se verifica apenas pelo direito tutelado, mas sendo necessário o preenchimento de um rol maior de requisitos para configuração do tipo penal. Ademais, foi possível considerar que as práticas de exploração do ser humano em condições degradantes, com a consequente perda de liberdade de escolha e de liberdades individuais, implicam em ofensa à sua dignidade enquanto ser humano, podendo afetar o desenvolvimento do país, no âmbito social e econômico, com grandes efeitos sobre o mundo do trabalho.

O meio rural não é inerte às pressões que se infligem sob seu território e, por isso, estratégias de produção material e reprodução social são importantes para que a essência deste universo não se evanesça. Assim, os agricultores familiares que possuem pequenas propriedades assumem estratégias próprias para acessarem e/ou manterem-se na terra ou, mesmo, ampliarem a sua dimensão, uma vez que se trata de um dos elementos essenciais que fundamentam a dinâmica rural. Diante disso, como um bairro rural se configura nos moldes contemporâneos, uma vez que há a necessidade de fragmentação das terras durante a passagem de herança? Todos que recebem uma parcela de terra continuam vivendo no bairro e têm a agricultura como fonte de trabalho e geração de renda? Para responder esta questão, a pesquisa aconteceu no bairro Peroba, localizado no município de Itajubá, Sul de Minas Gerais, por se tratar de um bairro onde seus moradores possuem relações parentais e por se tratar de uma localidade onde a agricultura é o principal meio de trabalho e sustento, o que leva a terra ter uma grande importância. Assim, o objetivo geral deste trabalho é explicar a configuração atual do bairro em sua relação com as estratégias, acordos e ajustes assumidos por seus moradores na posse e no uso da terra. Isso porque a terra, ameaçada pela herança, significa possibilidade de permanência e de trabalho no campo, bem como dá garantias à sucessão das atividades rurais e dos modos de ser, viver e fazer às gerações seguintes. A configuração do bairro em torno das formas de acesso à terra se apresentou através das observações do espaço rural, das conversas abertas, das entrevistas semiestruturadas e da elaboração de mapas junto às 25 famílias agricultoras e moradoras. O enfoque dado neste trabalho está nas formas de uso, posse e propriedade da terra como recursos que garantem a vida no campo, possibilitando trabalho, renda e perspectivas no bairro. Desta forma é possível identificar que a permanência no bairro está condicionada a quem tem o uso primeiro de terra, o que garante a sua posse e, só então, a sua propriedade é legitimada com a herança, configurado por um caminho marcado por arranjos intrafamiliares e de formas de cooperação ligadas ao parentesco mais amplo em conciliação com o Código Civil. Essa condição tem como objetivo e se concretiza na criação e desenvolvimento de uma base de recursos que permitem a sobrevivência e perspectivas para a sua população rural.

Com base nos conceitos de letramento digital e desenvolvimento social, este trabalho pretende pesquisar como o letramento digital pode auxiliar na construção da criticidade, dentro de uma sociedade hegemonicamente desenvolvida, por meio da habilidade de pesquisa de informação na web, a partir do contexto de um corpo social inserido nas Tecnologias Digitais da Informação e Comunicação (TDICs). Como metodologia esta pesquisa utilizou-se de revisão bibliográfica e observação de um grupo, denominado grupo X. Estabeleceu-se a pesquisa sob o ângulo do usuário das TDICs e sob o ponto de vista de autores estudiosos na área de Letramento Digital. Para observar a perspectiva do usuário das TDICs, a pesquisadora observou aulas de letramento digital em um grupo, com identidade resguardada. Para examinar a questão sob o ponto de vista dos autores estudiosos da área, dialogou-se com Dudeney, Hockly e Pegrum (2016) e Loveluck (2014). A discussão situa-se no contexto das TDICs, que surgem como promessa de salvação graças à noção de globalização e acesso universal ao conhecimento, gerando a premissa de sociedades mais igualitárias e desenvolvidas. Isso seria mesmo possível? Durante a pesquisa, foi observado o contraditório existente na noção tradicional que liga o saber tecnológico ao desenvolvimento. Chega-se à conclusão de que não há como mensurar se o letramento digital se faz suficiente para construção de conhecimento e desenvolvimento de competência crítica nos indivíduos, mas possui ferramentas importantes para alertá-los sobre a precarização da informação dentro do espaço digital.

Dentro da área de “Desenvolvimento, Tecnologias e Sociedade”, realizou-se esta pesquisa interdisciplinar sobre desenvolvimento urbano, a partir da redefinição das centralidades urbanas, que tem sido capaz de reorganizar a reprodução do capital diante da crise da industrialização pós década de 1970. Dessa forma, as novas centralidades urbanas alteram a morfologia da cidade e as vivencias reproduzidas nela, provocando profundas rupturas nas dinâmicas sociais e econômicas. A presente pesquisa norteia-se pela seguinte pergunta: quais implicações do crescimento do bairro Estiva na morfologia urbana e nas vivências dos moradores do bairro? Justifica-se na ampliação da percepção da sociedade sobre os impactos de uma nova centralidade urbana, de forma a contribuir no debate sobre questões urbanas do município estudado. Considerando indícios de uma nova centralidade urbana em Itajubá (MG), a pesquisa tem como objetivo geral verificar as implicações do crescimento do bairro Estiva na morfologia urbana e nas vivências dos moradores do bairro. Como objetivos específicos buscou-se: (i) evidenciar o crescimento do bairro Estiva nos últimos 30 anos; (ii) realizar diagnóstico do bairro Estiva quanto ao uso e ocupação do solo; (iii) verificar o possível surgimento de uma nova centralidade urbana em Itajubá (MG); e, (iv) investigar a percepção de moradores sobre o crescimento do bairro Estiva. Como metodologia de pesquisa partiu-se para uma pesquisa quali-quanti. Utiliza-se como técnicas de coleta de dados secundários o levantamento documental, englobando a legislação pertinente e imagens orbitais de alta resolução. A coleta de dados primários será obtida através da aplicação de entrevistas semiestruturadas, aplicadas nos moradores da região estudada e em servidores da prefeitura municipal de Itajubá (MG). O processamento e análise de dados deram-se por meio da análise de conteúdo por frequência e por categorias temáticas, além do uso de técnicas de geoprocessamento de imagens de satélite. Como resultados apresenta-se que o bairro Estiva cresceu a taxas maiores que o resto da cidade nos últimos 30 anos, ao passo que conta com 87% de sua área ainda não construída. Ao final apresentam-se as percepções dos moradores sobre crescimento do bairro Estiva, indicando mudanças profundas na morfologia e nas vivências dos moradores. Verificou-se que, de acordo com a literatura, a área pesquisada indica o surgimento de uma nova centralidade urbana.

O presente estudo decorre de pesquisa sobre como os recursos em tecnologia assistiva (TA), entendidos como ferramentas de apoio que também auxiliam as pessoas com deficiência (PCD) na realização das suas tarefas laborais, podem ser difundidos e mais bem utilizados em uma Instituição Federal de Ensino Superior (IFES). Para tanto, se apóia nas seguintes questões problematizadoras: como os recursos em TA possibilitam a permanência das PCD no ambiente de trabalho da instituição? Existe algum mapeamento do ambiente de trabalho dos servidores com deficiência e das barreiras atitudinais, arquitetônicas, comunicacionais e programáticas encontradas por eles? Quais os recursos em TA estão disponíveis para melhorar a permanência desses servidores no seu ambiente de trabalho? Preliminarmente, entende-se que a universidade, na maioria das vezes, participa das políticas públicas voltadas para as PCD apenas por meio de editais de concursos públicos que atendam à Lei de Cotas (Lei N° 8.213/1991) sem, contudo, levar em consideração quais serão as dificuldades que essas pessoas contratadas enfrentarão ao assumir os cargos devido a um ambiente de trabalho despreparado. Nessa seara, se verifica a relevância do presente estudo, pois ele irá contribuir para aumentar as produções acadêmicas que tratam das questões de permanência das PCD no ambiente laboral, que até o presente momento são escassas. Para alcançar os objetivos traçados e responder às questões inquietantes que levaram ao desenvolvimento desse trabalho, foi utilizada uma metodologia de pesquisa qualitativa que colaborou com as investigações das relações que perpassam o processo de permanência no trabalho pelas PCD no ambiente selecionado para o estudo. Os procedimentos de coleta de dados utilizados contaram com entrevistas semiestruturadas com os servidores da instituição que se enquadram na categoria de PCD. Os dados coletados foram analisados por meio da Análise de Conteúdo (AC), que pela inferência dedutiva contará com o rigor da objetividade e a fecundidade da subjetividade para verificar se uma política de inserção no mercado sem uma política de permanência é suficiente para garantir o acesso aos direitos das PCD e determinar como a tecnologia pode influenciar e melhorar essa política de permanência. Os resultados apontam que há um desconhecimento das PCD a respeito dos recursos de TA disponíveis, bem como uma inobservância institucional acerca de seus servidores com deficiência, fatos que acabam refletidos nas adaptações deficitárias dos ambientes laborais. Ademais, outras considerações sobre acessibilidade dos campi, tratamento diferenciado dos servidores pela instituição e discussões sobre as políticas de cotas para as PCD nos concursos públicos são mais bem detalhadas nas discussões dos dados.

A presente pesquisa teve como objetivo compreender o contexto de acesso e permanência das Pessoas com Deficiência (PCD) no trabalho da iniciativa privada, a partir da Legislação brasileira, cuja efetividade e resultados serão investigados qualitativamente na microrregião de Itajubá-MG. Para tanto, buscou-se entender as concepções teórica, acadêmica e jurídica sobre a Pessoa com Deficiência; constatar como a concepção de desenvolvimento pode influenciar a presença de grupos minoritários em sociedade; e, também, verificar a eficácia da legislação, principalmente no que diz respeito aos mecanismos de inserção e manutenção das PCD no ambiente de trabalho. A ideia é de que contribuições de diversas disciplinas deverão permear todo o trabalho, já que são necessárias para a compreensão do problema de pesquisa. Parte-se de uma postura crítica ao fato de que a ciência médica ainda é vista como a única capaz de conferir legitimidade ao diagnóstico da deficiência, mesmo quando ignora uma estrutura social que não só prolonga, mas, por vezes, é a causadora direta dos obstáculos enfrentados pelas pessoas que convivem com a deficiência. São analisadas as percepções de um representante do grupo das PCD, de um funcionário recrutador de mão-de-obra em uma empresa da microrregião, e também de um membro da entidade fiscalizadora da legislação. Metodologicamente, portanto, foi feita uma pesquisa qualitativa, na qual o objeto de estudo não é uma simples informação, inerte e neutra, mas está embutida com as relações que os sujeitos concretos criam em suas ações. Os resultados demonstraram que, apesar da preocupação e empenho dos atores envolvidos, a inclusão ainda enfrenta barreiras em sua efetivação.

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O crescimento demográfico de Piranguinho, apontado para zona urbana, contrapõe-se ao fato de que a área legalmente destinada à zona urbana é espaço notadamente menor que a zona rural. Os espaços urbanos e rurais estão interligados, fazendo-se necessária a reflexão acerca da “urbanização no rural”, na busca da compreensão das ameaças sofridas pelas investidas do urbano no “espaço de vida” rural, dando voz aos sujeitos que têm a terra como instrumento de reprodução econômica e social. Esses sujeitos são os agricultores e agricultoras familiares, denominados unidades familiares e suas perspectivas sobre o espaço rural ocupado, como modo de reforçar as formas de viver e existir dessa população, contribuindo para o real desenvolvimento local. O objetivo deste trabalho é compreender como o fracionamento do espaço rural, com finalidade de exclusiva moradia, ameaça a agricultura de base familiar no município de Piranguinho, afetando as atividades agropecuárias e o desenvolvimento rural. O fracionamento do espaço rural em áreas menores que o módulo rural dificulta ao ocupante da terra o sustento pela atividade rural em terra própria e incentiva a pressão imobiliária, afetando o desenvolvimento local. Os objetivos específicos da pesquisa são explicar de que forma o fracionamento do espaço rural com destinação de exclusiva moradia interfere nas práticas de atividades agropecuárias dos agricultores e agricultoras familiares e nos “espaços de vida” dessa população; assim como identificar os bairros rurais com maior fracionamento do espaço e os motivos deste fracionamento pelas abordagens de classificação do espaço urbano-rural e do desenvolvimento rural. A pesquisa é qualitativa, com dados quantitativos em virtude de se tratar o sujeito de estudo de todas as unidades familiares do município de Piranguinho. Os dados foram coletados em 102 unidades familiares agricultoras do município, bem como junto ao técnico de assistência e extensão da EMATER local, por meio de entrevistas de roteiro semiestruturado, que aconteceram entre maio e setembro de 2019. Em análise aos dados apresentados, verificou-se que as unidades familiares sofrem ameaças pelo fracionamento do espaço rural em áreas inferiores ao módulo rural com finalidade de exclusiva moradia, provocando a diminuição das águas, diminuindo os espaços de produção, diminuindo a segurança, aumentando a pressão imobiliária sobre a terra e diminuindo a mão de obra rural. Todas essas modificações que trazem alteração no “espaço de vida”, imbricadas com a desvalorização dos produtos e da própria agricultura familiar deve ser objeto de reflexão.

Esta dissertação estuda o tema Desenvolvimento e Cultura, levando em consideração as problemáticas de acesso entre os diversos grupos de escolas de samba do Rio de Janeiro e, mais especificamente, entre aquelas que desfilam no Sambódromo da Marquês de Sapucaí e a as desfilantes na Estrada Intendente Magalhães. A proposta se justifica pela problematização de como os processos de desenvolvimento da cidade interferem sobre as experiências dos sambistas que transitam pelos Grupos de Acesso. Objetivando apreender tais experiências por meio de observações assistemáticas e entrevistas dialogais, as estruturas de sentimento são utilizadas como meios de análise das soluções práticas destes sambistas frente ao seu tempo social. Levando em conta o desenvolvimento do Rio de Janeiro no último século, considera-se que tais processos possibilitaram o encaixe das escolas de samba que desfilam na Sapucaí num projeto turístico de Rio de Janeiro. Os mesmos processos, porém, têm reforçado as fronteiras do samba na cidade, situando os sambistas da Intendente num papel residual no “Mundo do Samba” carioca e os desafiando a articular e rearticular, ora soluções dominantes, ora emergentes, como formas alternativas de se ser e ser percebidos na vida cultural da cidade.